resep Lentog
resep Lentog® Untuk 5 porsi Lentog Bahan-bahan: Bahan Sayur Nangka muda: • 250 gr nangka muda, dipotong-potong, direbus • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas, dimemarkan • 1.000 ml santan dari ½ butir kelapa • 1 sdm garam • 1 sdm gula merah Bumbu halus: • 5 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 4 butir kemiri, disangrai • ½ sdt ketumbar Bahan Opor Tahu Tempe: • 5 buah tahu kuli segitiga • 200 gr tempe, dipotong diagonal • 2 batang serai, dimemarkan • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas, dimemarkan • 2 lembar daun jeruk • 2 sdt garam • 1 sdt gula pasir • 500 ml santan dari ½ butir kelapa • 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus Opor Tahu Tempe: • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 butir kemiri, disangrai • 1 sdt ketumbar • ¼ sdt merica • ½ sdt jintan • 2 cm jahe Pelengkap: • 5 buah lontong • 2 sdm bawang merah goreng • 10 buah cabai rawit merah utuh, direbus Lentog How to make it: 1. Sayur nangka muda, rebus say...