Posts

Showing posts from August, 2019

resep Lentog

Image
resep Lentog® Untuk 5 porsi Lentog Bahan-bahan: Bahan Sayur Nangka muda: • 250 gr nangka muda, dipotong-potong, direbus • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas, dimemarkan • 1.000 ml santan dari ½ butir kelapa • 1 sdm garam • 1 sdm gula merah Bumbu halus: • 5 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 4 butir kemiri, disangrai • ½ sdt ketumbar Bahan Opor Tahu Tempe: • 5 buah tahu kuli segitiga • 200 gr tempe, dipotong diagonal • 2 batang serai, dimemarkan • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas, dimemarkan • 2 lembar daun jeruk • 2 sdt garam • 1 sdt gula pasir • 500 ml santan dari ½ butir kelapa • 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus Opor Tahu Tempe: • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 butir kemiri, disangrai • 1 sdt ketumbar • ¼ sdt merica • ½ sdt jintan • 2 cm jahe Pelengkap: • 5 buah lontong • 2 sdm bawang merah goreng • 10 buah cabai rawit merah utuh, direbus Lentog How to make it: 1. Sayur nangka muda, rebus say...

resep ROTI AYAM KUNGPAO

Image
resep ROTI AYAM KUNGPAO™ Bahan-bahan yang diperlukan: A) Bahan untuk Isi: • 4 buah (450 gram) paha ayam fillet, dipotong kotak dadu (kotak-kotak). • 4 siung bawang putih, haluskan. • 6 buah cabai kering, dipotong-potong. • 1 sendok makan saus sambal. • 1 sendok makan saus tomat. • ½ sendok teh air jeruk nipis. • 2 sendok makan saus tiram. • 2 sendok teh kecap manis. • 1 sendok teh minyak wijen. • 100 ml air. • 50 gram kacang tanah kupas goreng, cincang kasar. • 1 sendok makan minyak untuk menumis. B) Bahan untuk Roti: • 1 resep dasar 'Roti Bakso'. • 20 gram tepung panir kasar untuk taburan. Cara membuatnya: Cara untuk membuat Isi: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. 2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata. 4. Tuangkan air, masak sampai matang. Tambahkan kacang tanah, minyak wijen, dan air jeruk nipis, aduk rata. loading... Cara unt...